필수아미노산별 하루 기준표 읽는 법
안내 건강 정보는 일반적인 안내이며 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 증상이 있으면 의료기관에 문의하고, 응급 상황에서는 119에 연락하세요.
이 글은 일반 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 신장 질환이나 선천성 대사 질환 때문에 단백질 섭취를 조절하고 있다면 일반 기준표가 맞지 않을 수 있으니 의료진 지침을 따르세요.
2025 한국인 영양소 섭취기준 요약표에는 단백질 총량 외에 필수 아미노산별 기준이 있어요. 단위는 g/일이고, 영아(0~5개월)만 충분섭취량이며 6개월 이상은 평균필요량과 권장섭취량으로 나와요. 메티오닌과 시스테인, 페닐알라닌과 티로신은 합쳐서 한 줄이에요. 아홉 줄 모두 상한섭취량은 비어 있어요.
1. 19~29세 성인 기준 (g/일, 평균필요량 / 권장섭취량)
| 아미노산 | 남성 | 여성 |
|---|---|---|
| 류신 | 2.4 / 3.1 | 2.0 / 2.5 |
| 라이신 | 2.5 / 3.1 | 2.1 / 2.6 |
| 페닐알라닌+티로신 | 2.8 / 3.6 | 2.3 / 2.9 |
| 발린 | 1.4 / 1.7 | 1.1 / 1.3 |
| 이소류신 | 1.1 / 1.4 | 0.8 / 1.1 |
| 트레오닌 | 1.1 / 1.5 | 0.9 / 1.1 |
| 메티오닌+시스테인 | 1.1 / 1.4 | 0.8 / 1.0 |
| 히스티딘 | 0.8 / 1.0 | 0.6 / 0.8 |
| 트립토판 | 0.3 / 0.3 | 0.2 / 0.3 |
앞 숫자가 평균필요량, 뒤 숫자가 권장섭취량이에요. 같은 연령의 단백질 권장섭취량은 남성 65g, 여성 55g입니다.
2. 연령에 따라 달라지는 모습
류신과 라이신으로 보면 나이에 따른 흐름이 보여요(평균필요량 / 권장섭취량).
| 연령 | 류신 남 | 류신 여 | 라이신 남 | 라이신 여 |
|---|---|---|---|---|
| 6~8세 | 1.1 / 1.3 | 1.0 / 1.3 | 1.1 / 1.4 | 1.0 / 1.3 |
| 12~14세 | 2.1 / 2.6 | 1.8 / 2.3 | 2.1 / 2.6 | 1.9 / 2.4 |
| 19~29세 | 2.4 / 3.1 | 2.0 / 2.5 | 2.5 / 3.1 | 2.1 / 2.6 |
| 50~64세 | 2.3 / 2.8 | 1.9 / 2.3 | 2.3 / 2.9 | 1.9 / 2.4 |
| 75세 이상 | 2.1 / 2.7 | 1.7 / 2.1 | 2.2 / 2.7 | 1.7 / 2.1 |
1214세 남자의 류신 권장섭취량 2.6g은 5064세 남성 2.8g에 가깝고, 75세 이상 여성의 류신 권장섭취량 2.1g은 12~14세 여자 2.3g보다 낮아요. 아미노산 기준은 단백질 총량 기준과 함께 연령에 따라 움직이지만 모든 항목이 같은 비율로 변하지는 않아요.
3. 임신부와 수유부는 총량으로 표시
단백질은 임신 중기·후기와 수유기에 더하는 양(+)으로 적혀 있지만, 아미노산은 더하는 양이 아니라 총량이에요. 요약표 각주도 "아미노산: 임신부·수유부 부가량 아닌 총량"이라고 밝히고 있어요.
| 아미노산 | 임신부(평균필요량 / 권장섭취량) | 수유부 |
|---|---|---|
| 류신 | 2.5 / 3.1 | 3.0 / 3.7 |
| 라이신 | 2.3 / 2.9 | 2.7 / 3.4 |
| 페닐알라닌+티로신 | 3.0 / 3.8 | 3.7 / 4.7 |
그래서 임신부 수치에 일반 여성 수치를 다시 더하면 안 돼요.
4. 표를 쓰는 순서
- 연령과 성별 행을 먼저 찾아요. 임신부·수유부는 별도 행이에요.
- 아미노산 열 이름에
+가 붙은 것은 두 가지의 합이라는 뜻이에요. - 식품의 아미노산 함량은 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에서 항목이 제공되는지 확인해요. 식품마다 제공 여부가 다를 수 있어요.
- 아미노산 단일 보충제를 시작하려면 먼저 의료진이나 약사와 상의하세요.
5. 핵심 정리
- 필수 아미노산 기준은 평균필요량과 권장섭취량(영아는 충분섭취량)이고 g/일 단위예요.
- 19~29세 류신 권장섭취량은 남성 3.1g, 여성 2.5g이에요.
- 임신부·수유부의 아미노산 수치는 더하는 양이 아니라 총량이에요.
- 상한섭취량은 설정되지 않았어요.